隆乳

麵疙瘩一直就很想自己做來吃，反正手上材料幾乎都有了啊！！終於，心動不如馬上行動，我動手做了麵疙瘩。這是參考ptt的prettyamigo的食譜改的。材料中筋麵粉 約到500mL量杯的200mL（有空再把我的煮飯工具拍給大家看吧）乾香菇 5朵雞蛋 1顆鹽 1尖匙太白粉 1又1/2茶匙紅蘿蔔 一小塊蝦米 一湯匙蔥花 一小撮排骨 2塊絞肉 一小包（我有分裝過）小白菜 若干（愛吃多少就加多少）香菇水 約50mL準備動作1.香菇洗淨泡水泡開，之後切條狀備用。2.紅蘿蔔洗淨去皮，切成半月形，之後放進冷凍庫冰。3.小白菜洗淨切段備用。4.把排骨川燙一下之後，丟進滾水中煮排骨湯底。作法1.中筋麵粉、雞蛋、太白粉、鹽加進去攪均勻，再慢慢加水到有點糊狀的感覺。（如圖）2.把裝麵糊的碗蓋上保鮮膜，放進冰箱一小時，據說這樣會比較Q。......等待過後......3.爆香蔥花，之後倒入蝦米，再來是香菇。炒香之後，把這些料倒進排骨湯底，保持湯煮滾的狀態。4.在倒入步驟3的料之前，先放絞肉跟凍過的紅蘿蔔進去排骨湯煮。5.把步驟3的材料倒進鍋中煮。6.湯匙放進熱水中讓湯匙保持熱熱的狀態，舀適量麵糊起來放入湯中，小心不要燙到。7.接著就像煮麵一樣，把麵糊煮熟就好了。8.最後才放小白菜，熄火稍微燜一下即可開動！心得麵糊應該弄更小一點，這樣太大煮好久。@@不過除此之外，感覺已經有像我想要吃的麵疙瘩的感覺了。因為我個人不喜歡紅蔥頭或油蔥酥，所以我沒有加那些東西去增加香氣。如果喜歡吃那些東西的人，可以在炒蝦米前先爆香紅蔥頭。如果把麵糊改成湯圓；小白菜改茼蒿，那過幾天的冬至就有好吃的鹹湯圓囉！.